2016年05月29日
お菓子作り用語《粗熱が取れたら》ってどのくらい？？
《わが子の大好きをてんこ盛り！！！オーダーケーキ専門店》
菓子工房こはるびより
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お菓子作りの本などにたびたび出てくる《粗熱が取れたら》という言葉。
なんとな～く分かるような分からないような・・・。
《粗熱が取れたら》というのは、ボールなどを触ってみて、熱いけどずっと触っていられるくらいの温度。
粗熱が取れるのを待たずにどんどん進みたい方もいらっしゃるかもしれませんよね(*^^*)
なぜそんな事するの？？
それは、後から入れる材料が煮えたり、リキュールなどの香りが飛ぶのを防ぐため。
工程の意味が分かると、お菓子のクオリティーがぐんっと上がりますよ(^_-)-☆
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プリンセスにサッカーなどなど・・・。
こはるびよりなら、お子様の大好きな物を『忠実に』再現します！！
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なんとな～く分かるような分からないような・・・。
《粗熱が取れたら》というのは、ボールなどを触ってみて、熱いけどずっと触っていられるくらいの温度。
粗熱が取れるのを待たずにどんどん進みたい方もいらっしゃるかもしれませんよね(*^^*)
なぜそんな事するの？？
それは、後から入れる材料が煮えたり、リキュールなどの香りが飛ぶのを防ぐため。
工程の意味が分かると、お菓子のクオリティーがぐんっと上がりますよ(^_-)-☆
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兄弟のお世話を頑張っているわが子。毎日保育園に行っているわが子。
パパ・ママのお手伝いをしてくれるわが子。
毎日パパ・ママに元気をくれるわが子のお誕生日。
１年分の《ありがとう！》と《おめでとう！》を込めて。
特別な日には、わがままいっぱい！大好きいっぱい！！のケーキをつくりませんか？
パティシエがお子様専用のお誕生日ケーキを作ります。
店頭・お電話・メール・HPにてお問い合わせください(^^)
菓子工房こはるびよりオリジナル！！ドールケーキ始めました！！
菓子工房 こはるびより
沖縄県南城市玉城字當山１１３－３
０９８９４９７５２７
10:00-19:00
休：日・祝(ご予約の受取のみ可。応相談)
メール→cookie_586biyori@yahoo.co.jp
ＨＰ→http://www.koharubiyori.okinawa
FB→菓子工房こはるびより
Instagram→www.instagram.com/koharubiyori.okinawa/
youtube→https://www.youtube.com/channel/UCEVObJeqTaZdh_PRFrx5KeQ
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Posted by 菓子工房こはるびより at 06:25│Comments(0)
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