クッキーをキレイに焼くコツ

菓子工房こはるびより
mamaパティシエの小早川れいなです。


今日はクッキーを焼いております。
シェフが(笑)


みなさん、クッキーを焼くときって並べ方どうしていますか？？

実はプロは・・・


こんな感じに互い違いに並べています。

こうする事で火の通りを均一にするんです。
ご家庭のオーブンレンジは、特に火の回りが均一になりにくいので、ぜひお試しくださいね(^-^)